Рецепт домашнего лимонада из лимонов и апельсинов к новогоднему столу

Этот лимонад – настоящий праздник вкуса и свежести! Кто хоть раз отдыхал в Турции, знают, что он родом из жарких морских берегов. Яркий кисло-сладкий вкус с насыщенным цитрусовым ароматом – это просто взрыв эмоций! Приготовленный своими руками напиток обрадует семью и украсит стол.

Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Вода должна быть обычной, лучше всего использовать фильтрованную или родниковую – кипятить её не нужно.

В широкую миску насыпьте сахар и залейте его подогретой водой. Тщательно перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.

Лимоны и апельсины тщательно вымойте горячей водой, обсушите. Затем аккуратно снимите цедру через терку, стараясь не задевать белый слой, и выжмите сок.

В ёмкость с водой и сахаром добавьте цедру двух лимонов и одного апельсина, а также весь полученный сок. Если случайно попадёт мякоть или косточки, ничего страшного – это лишь добавит напитку характерную насыщенность. Всё хорошо перемешайте и дайте воде остыть.

Перелейте будущий лимонад в красивый кувшин подходящего размера, закройте крышкой и уберите в холодильник минимум на два часа или до вечера.

Перед подачей обязательно процедите лимонад через мелкое сито или марлю, чтобы напиток был кристально чистым. Подавайте в высоких бокалах с трубочкой – так кислота не будет разрушать эмаль зубов. По желанию можно добавить кубики льда.

Апельсин – это не просто фрукт, это символ солнца и энергии. А лимон, с его полезными свойствами, всегда готов прийти на помощь, когда мы чувствуем себя уставшими или нуждаемся в укреплении иммунитета.

Поскольку лимонад не подвергается термической обработке, сохраняются все витамины и полезные вещества цитрусов. Яркий цитрусовый аромат поднимает настроение, придаст бодрости и энергии.

Количество сахара можно регулировать по вкусу – он балансирует вкус, делая его идеальным. Если вам его нельзя, замените сахар мёдом или подходящим заменителем.

Наслаждайтесь этим освежающим лимонадом и дарите себе и своим близким моменты радости и счастья! С Новым Годом!

Ранее «Уфимские нивы» сообщали, как не переедать во время праздничного стола: советы от врача.