Продуктовая корзина в Башкирии: что подорожало, а что стало дешевле за год?

Согласно данным Башстата, в январе 2026 года жители Башкортостана могли наблюдать интересную картину на полках магазинов. Продуктовая корзина претерпела как рост цен на одни товары, так и снижение на другие.

Что стало дороже:

  Молочная продукция: Молоко подорожало на 6,3%, творог – на 5,6%, а сметана продемонстрировала рост на 9,4%.
  Хлебобулочные изделия: Хлеб черный и серый вырос в цене на 10,7%, а белый хлеб и батоны – на 12%.
  Бакалея: Овсянка стала дороже на 11%.
  Сладкое и горячее: Кофе подорожало значительно – на 20%, шоколад – на 23%, а черный чай – на 4%. Карамель прибавила в цене 6%.
  Рыба: Мороженая рыба (за исключением красной) подорожала на 13,5%.
  Мясо: Бескостная говядина за год выросла в цене на 13% до 930 руб./кг, а бескостная свинина – на 10,5% до 470 руб./кг.

Что стало доступнее:

  Масло и яйца: Сливочное масло стало дешевле на 4,4%, а куриные яйца – на целых 30%.
  Бакалея: Сахар и гречка подешевели на 10%.
  Овощи: Наблюдается заметное снижение цен на картофель (-28%), капусту (-32%), свеклу (-14%) и морковь (-5,5%).
  Помидоры: Стали дешевле на 5,8% по сравнению с прошлым годом.

Без существенных изменений:

Цены на соль, подсолнечное масло и куриные окорочка остались стабильными.

Стоит отметить, что цены на огурцы, которые вызывали вопросы в январе (рост на 42% к декабрю), в годовом исчислении показали рост лишь на 13%.

Инфляция в регионе:

Важным показателем стала инфляция в Башкортостане, которая в 2025 году составила 6,34%. Это стало самым низким показателем за последние пять лет, что ниже уровня 2024 года (8,87%).

Эти данные позволяют жителям республики лучше ориентироваться в потребительских ценах и планировать свой бюджет.

Фото: архив газеты