В Башкирии обсудили развитие системы социального школьного питания

12 января на еженедельном оперативном совещании под руководством главы Башкирии Радия Хабирова рассмотрели итоги работы и перспективы развития Ассоциации предприятий социального питания республики. Об этом сообщает пресс-служба главы РБ. 

Ассоциация объединяет 16 операторов, работающих в 32 муниципалитетах. Они обеспечивают горячим питанием 533 тысячи детей в 1 653 школьных пищеблоках, что составляет 76% от общего числа школьников. С 2022 года инвестиции в развитие школьного питания достигли 185 млн рублей.

Операторы создали 14 производственных цехов по выпуску полуфабрикатов и кондитерской продукции, а также сельскохозяйственные кооперативы для сотрудничества с местными производителями. Общий объём вложений в производственные мощности превысил 2 млрд рублей. В Чишминском районе на завершающей стадии находится завод детского диетического питания с мощностью 850 тонн продукции в месяц, открытие которого запланировано на февраль.

Башкирия одной из первых в стране внедрила диетическое и вариативное меню для школьников с особыми потребностями, включая детей с сахарным диабетом. В школьных столовых также развиваются эко-буфеты.

В числе приоритетов ассоциации — взаимодействие с федеральными структурами и участие в разработке нормативных документов. В 2026 году в Уфе планируется проведение III Республиканского форума по социальному питанию, инициативу которого поддержал руководитель региона, поручив начать подготовку уже этой весной.

Ранее «Уфимские нивы» сообщали, что Радий Хабиров открыл новую школу в Уфимском районе.

Фото: пресс-служба главы РБ.