Санаторий «Карагай» в Башкирии, участвующий в федеральном проекте «Производительность труда», за шесть месяцев существенно модернизировал свою систему питания.
Здравница перешла с двухсменного режима на формат «Шведского стола», что позволило ускорить обслуживание гостей на 40%. В результате этих изменений экономический эффект на данном участке составил 1 млн рублей ежемесячно. Об этом сообщил первый заместитель премьер-министра Правительства Республики Башкортостан, министр экономического развития и инвестиционной политики Рустам Муратов.
Муратов подчеркнул, что благодаря применению бережливых инструментов был достигнут значительный эффект: около 1 миллиона рублей ежемесячной экономии. Это яркий пример того, как правильная организация труда способна улучшить экономические показатели предприятия и повысить качество жизни населения, без дополнительных финансовых вложений.
Эксперты Регионального центра компетенций Башкортостана провели обучение коллектива санатория «Карагай» и помогли оптимизировать рабочие процессы, увеличив выработку и снизив себестоимость услуг. Важнейшим мероприятием стало обучение сотрудников системе адресного хранения и логистики на площадке «Фабрика процессов». Напоминаем, что участие в национальном проекте для его участников бесплатно.
Руководитель проектов РЦК РБ Сергей Мартынов отметил, что санаторий «Карагай» стал вторым в Башкирии, где активно внедряются принципы бережливого производства в рамках федерального проекта «Производительность труда». С января 2025 года этот проект включен в нацпроект «Эффективная и конкурентоспособная экономика».
Директор санатория Артур Бадретдинов выразил благодарность сотрудникам Регионального центра компетенций, подчеркнув, что их работа привела к значительному улучшению работы отдела общественного питания: продолжительность рабочих процессов сократилась на 40%.
Как сообщали "Уфимские нивы" ранее, три федеральных санатория перейдут под управление Башкирского медуниверситета.
Фото: Региональный центр компетенций в сфере производительности труда Республики Башкортостан