В Чишминском районе отметили «Катык байрамы»

28 сентября в Чишминском районе прошел второй открытый районный праздник кислого молока — «Катык байрамы».

По информации газеты «Родник плюс», село Чишмы не случайно называют столицей этого традиционного продукта, ведь его история связана с подвигом местных женщин, которые во время войны и в послевоенные годы ежедневно доставляли молоко в Уфу, спасая горожан от голода.

Праздник начался с торжественной встречи гостей, среди которых были представители министерств и ведомств республики, а также делегации из 13 районов Башкортостана. Гостей привезли на ретро-автомобилях и настоящей лошади с телегой. Свидетельница тех тяжелых лет, 92-летняя Найфа Мансурова, поделилась воспоминаниями о том, как вместе с матерью доставляла кислое молоко в Уфу на электричке, несмотря на трудности.

Ключевым моментом праздника стало театрализованное представление «Ангелы с коромыслами», созданное по мотивам стихотворения чишминской поэтессы Марии Ибрагимовой. Центральное место на мероприятии занял гигантский бак с 450 литрами катыка, который приготовили специально для гостей.

Парк Победы был украшен этнодвориками 11 районов Башкортостана, где местные жители и гости могли познакомиться с национальными блюдами и традициями разных народов. Гастрономическая выставка предложила широкий выбор кисломолочных продуктов и выпечки, а ремесленники представили свою продукцию, от сувениров до национальной одежды.

В рамках праздника прошли конкурсы среди фольклорных коллективов, солистов и этнодвориков. Участники, приехавшие из разных районов республики, соревновались за звание лучших в нескольких номинациях. Финалом мероприятия стали награждение победителей и выступление заслуженной артистки РБ Гузель Ахметовой.

Как сообщали «Уфимские нивы», в Зубово состоялся республиканский праздник «Аксаковские строки воспевая».