В Башкирии прошел фестиваль национальной кухни «БэлешФест»

Седьмой ежегодный фестиваль традиционной национальной кухни «БэлешФест» вновь принял гостей в Буздякском районе, порадовав всех своим гостеприимством и изобилием вкусных блюд. Об этом сообщили в Министерстве культуры Республики Башкортостан.

С каждым годом мероприятие становится все популярнее, привлекая больше участников и гостей. В этом году на участие в празднике поступило более 50 заявок от организаций и частных лиц, а также на фестиваль приехали представители из десятков районов и городов республики.

Министр культуры Республики Башкортостан, Амина Шафикова, в качестве почетного гостя фестиваля, поприветствовала участников и гостей, подчеркнув, что бэлеш является символом домашнего уюта и семейного тепла. Она также поздравила всех с праздником.

На фестивале участники представили более ста видов пирогов, а также множество других блюд и напитков. Посетители могли отведать плов, шашлыки и разнообразные пироги с самыми разными начинками.

Кульминацией праздника стало разрезание гигантского 200-килограммового бэлеша, из которого было сделано 400 порций. Это огромное блюдо приготовили хозяйки из Кузеевского сельсовета. Для его приготовления в районе специально изготовили гигантский сотейник и печь. На создание блюда повара использовали 15 килограммов муки, 120 килограммов картофеля и 34 килограмма мяса.

Основной целью фестиваля является изучение, сохранение и развитие национальной кухни народов Башкортостана. Организаторы мероприятия включают Министерство культуры Республики Башкортостан, Республиканский центр народного творчества, Дом дружбы народов РБ, администрацию Буздякского района и Региональную общественную организацию «Национально-культурная автономия татар Республики Башкортостан».

Фото: Министерство культуры РБ