В Сочи на гастрофестивале «Россия на вкус» представили башкирский фастфуд

В Сочи прошла церемония открытия гастрофестиваля «Россия на вкус» в рамках Всемирного фестиваля молодежи. Об этом сообщает пресс-служба Правительства РБ.

Предприниматель из Башкирии, основатель сети национального башкирского фастфуда «Aibat Hallyar» Марат Насхутдинов стал одним из участников «Главного стола России».

Марат Насхутдинов отмечает, что на гастрофестивале к ним подходили несколько иностранных гостей, которые с удовольствием учились произносить название компании и блюд. Они задавали много вопросов и проявляли инициативу, а Марату оставалось лишь отвечать и рассказывать.

Марат Насхутдинов был в центре внимания на гастрофестивале. Он представил удивительные кулинарные шедевры, включая знаменитый картофельный кыстыбый. Гости фестиваля не только могли отведать это блюдо, но и могли принять участие в увлекательном мастер-классе «Учим кулинарный язык России».

Марат подчеркнул, что выбор блюд был сделан в пользу традиционной кухни. Среди десертов были представлены чак-чак, губадия и мёд. На столе также были четыре вида конины и башкирская выпечка – все это было приготовлено с любовью и профессионализмом.

Вишенкой представленной продукции стали медовые продукты. Марат Насхутдинов заметил, что пчелиная пыльца — это уникальное лакомство, доступное только для нас, в отличие от меда, который можно найти в разных местах. В составе пыльцы содержатся белки, жиры, минералы, сахаристые вещества и даже молочная кислота. Поэтому эти медовые продукты не только вкусные, но и очень полезные для здоровья.

Ранее «Уфимские нивы» писали, что в 2023 году поставки мёда из Башкирии в зарубежные страны выросли в 2,5 раза.

Фото: пресс-служба Правительства РБ.