Уфимские повара представят башкирскую кухню на выставке-форуме «Россия»

Уфимские повара примут участие в Международной выставке-форуме «Россия» в Москве. Как сообщает пресс-служба Правительства РБ, в рамках этого мероприятия 3 декабря в зоне продуктовой ярмарки выступят повара Александр Коваль и Максим Лазарев из Башкирии.

Министр торговли и услуг Республики Башкортостан Алексей Гусев сообщил, что башкирские повара проведут мастер-классы и поделятся своим опытом на форуме. А гости и жители Москвы смогут насладиться блюдами от лучших шеф-поваров республики.

Александр Коваль, член Гильдии шеф-поваров и кондитеров РБ, известный шеф-повар ресторанного комплекса «Акбузат», лауреат нескольких конкурсов в РБ и РФ, а также обладатель наград и почетных грамот РБ, и Максим Лазарев, председатель Гильдии шеф-поваров РБ, Кавалер ордена НАК «Знак Достоинства» и призер республиканских кулинарных чемпионатов, проведут кулинарные мастер-классы в Доме российской кухни. Они расскажут о составе и приготовлении традиционных башкирских блюд, таких как конфеты на основе талкана, десерт с красным творогом («Кызыл эремсек»), «Кыстыбый», «Бишбармак» и «Зур балеш».

Башкирия богата продуктами, в том числе и сезонными. Максим Лазарев отметил, что в блюдах используются только региональные продукты.

Подробнее о Международной выставке-форуме «Россия» можно узнать на официальном сайте форума «Россия».

Ранее «Уфимские нивы» сообщали, что школьники и студенты из Башкирии посетят выставку-форум «Россия».

Фото: пресс-служба Правительства РБ.