Кулинары из Сибая представили Башкирию на престижном чемпионате «Легенда Урала»

Команда поваров из одного из сибайских ресторанов (Республика Башкортостан) приняла участие в чемпионате по кулинарии и сервису «Легенда Урала» имени В.Б. Беляева, проходившем в Екатеринбурге. Участие в мероприятии соответствует целям и задачам национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика», направленного на поддержку и развитие бизнеса, как сообщили в администрации города.

Чемпионат собрал как опытных профессионалов кулинарного искусства, так и начинающих специалистов со всей России. Участники демонстрировали свои уникальные блюда и инновационные подходы, создавая атмосферу высокой конкуренции. Сибайская команда продемонстрировала высокий уровень мастерства и вошла в пятерку лучших, заняв почетное пятое место среди 15 команд-участниц. Шеф-повар Кирилл Руденко, представлявший ресторан, также занял пятое место в номинации «Шеф - Легенда Урала».

Помимо конкурсной программы, участники чемпионата посетили специализированные семинары и деловые встречи, что позволило им расширить свои профессиональные знания и ознакомиться с новыми тенденциями в ресторанном бизнесе, активно развивающемся в крупных городах. Полученные знания, безусловно, будут способствовать дальнейшему развитию и повышению качества обслуживания в заведениях Сибая.

Национальный проект «Эффективная и конкурентная экономика» призван стимулировать экономический рост, развитие финансового рынка и конкуренции, поддержку предпринимательства, повышение производительности труда и инвестиционной активности, а также снижение негативного воздействия на окружающую среду. Особое внимание уделяется развитию промышленных секторов экономики, высоких технологий и молодежного предпринимательства.

Обновленные национальные проекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2025 года и направлены на создание благоприятных условий для развития бизнеса и повышения конкурентоспособности российской экономики.