21 августа – День сбора диких трав

В календаре есть дни, которые напоминают нам о давно забытых традициях и связи с природой. Один из них – День сбора диких трав, отмечаемый 21 августа. Эта дата уходит корнями в далёкое прошлое и до сих пор находит отклик в сердцах тех, кто ценит дары природы, как  и я.

Почему именно 21 августа?

Дата выбрана не случайно. Наши предки начинали массовую заготовку трав именно в 21-й день августа, потому что верили: к этому времени растения накапливают наибольшее количество полезных веществ. Летнее тепло и солнце наполняют листья, стебли и цветы целебной силой, семена вызревают, и природа словно сама предлагает человеку свои дары.

Традиции и обряды предков

На Руси сбор трав был настоящим ритуалом. Девушки и дети уходили в леса и поля в поисках чудодейственных  растений. Собранные травы использовали не только для лечения – из них делали отвары для омоложения и здоровья, а иногда даже прибегали к ним в любовных делах.

Существовали и строгие правила: сборщики выходили на рассвете и работали до полудня, пока с трав не сошла роса и солнце не начало палить. Считалось, что «пока день прибывает, сила тоже прибывает». Исключение делали лишь для трав, собираемых в ночь на Ивана Купалу.

Интересно, что знахари и ведуньи окружали своё ремесло таинственностью, чтобы люди не пытались заниматься врачеванием самостоятельно. В ходу были легенды о растениях, а процесс сбора нередко сопровождался заклинаниями и особыми обрядами.

Как собирать травы правильно

Если вы решили присоединиться к празднованию и отправиться на заготовку, стоит запомнить несколько важных правил:

Разбирайтесь в травах. Прежде чем что-то срывать, убедитесь, что вы точно знаете растение. Можно воспользоваться справочником или приложением-определителем.

Выбирайте экологически чистые места. Собирайте травы подальше от дорог, заводов и городов – в лесу, на лугу, у реки.

Выходите в сухую погоду. Травы должны быть сухими, без росы. Влажные растения темнеют при сушке и теряют свои свойства.

Срезайте, а не вырывайте. Траву следует срезать ножницами или ножом, не повреждая корневую систему.

Не используйте целлофан. Свежие травы в полиэтиленовом пакете начнут преть и гнить. Лучше взять корзину или холщовый мешок.

Сушка и хранение

Сушат травы в сухом проветриваемом месте, защищённом от прямых солнечных лучей. Признак правильно высушенного растения – оно легко ломается, но не крошится и сохраняет естественный цвет. Хранить заготовки лучше в бумажных пакетах или стеклянных банках, обязательно подписав название и дату сбора.

Какие травы чаще всего собирают?

Самые популярные растения для заготовки:

Ромашка – обладает антисептическими свойствами, помогает при воспалениях, успокаивает. Чай из ромашки можно пить при расстройствах желудка и для полоскания горла и для хорошего сна. Лично я вечером пью только отвар из трав ромашки, мелиссы и пустырника.

Крапива – после обработки кипятком перестаёт жечься. Её добавляют в салаты, супы и рагу. А ещё из крапивы делают натуральную одежду.

Лаванда – её аромат успокаивает, помогает при бессоннице и даже улучшает память у пожилых людей.

Зверобой – нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

Мята – обладает ярко выраженными успокаивающими свойствами.

Клевер – поддержка сердечно‑сосудистой системы (на фото).

Подорожник – известен своими ранозаживляющими свойствами.

Шиповник – богат витаминами C, B2, K, P, E и органическими кислотами.

Осторожно: ядовитые двойники!

Среди диких растений встречаются и опасные. Ландыш майский, пижма, донник, дурман, чистотел и сон-трава при неосторожном применении могут навредить. Поэтому главное правило сбора – точное знание растения и, при необходимости, консультация со специалистом.

Фото автора.

Ранее «Уфимские нивы» сообщали, что 21 августа в Уфе пройдет акция «Ищу человека».