Как правильно хранить продукты в холодильнике?

Эксперты Роскачества объяснили, как правильно хранить продукты в холодильнике.

Специалисты отмечают, что нужно хранить продукты в упаковках или под закрытыми крышками. Это необходимо для того, чтобы одни продукты не пахли другими. Также «в случае порчи споры плесени не будут разлетаться по холодильнику».

«Закрывайте ёмкости, а если продукт в распечатанной упаковке или на тарелке, заворачивайте в фольгу», — советуют в Роскачестве.

В рекомендациях говорится, что продукты с запахом нужно хранить на отдельных полках, а готовые продукты нельзя держать рядом с сырым мясом и полуфабрикатами. По словам экспертов, сливочное масло, сыр и яйца быстрее других продуктов впитывают запахи. Кроме того, лучше не размещать на дверце холодильника скоропортящиеся продукты. В данном случае речь идёт о твороге, охлаждённом мясе. Последний продукт, как отмечается, лучше помещать глубже, но не убирать в морозильную камеру, так как там мясо становится менее сочным.

Содержимое консервных банок лучше не оставлять в них после вскрытия. В организации предупреждают, что может появиться металлический привкус из-за окисления поверхности банки. Также яйца эксперты советуют хранить в закрытой упаковке и мыть перед употреблением в обязательном порядке. Дело в том, что они могут быть переносчиками сальмонеллы. Яйца с трещинами лучше сразу использовать. Эксперты поясняют, что, скорее всего, в них уже занесены микробы, поэтому продукт начнёт быстро портиться.

https://zelv.ru/zdorove/135943-eksperty-roskachestva-dali-sovety-kak-pravilno-hranit-produkty-v-holodilnike.html

Фото – из открытых источников.