Назвали самые полезные для мозга продукты средиземноморской диеты

Учёные назвали самые полезные продукты для работы мозга по средиземноморской диете. Как сообщает ToDay News Ufa со ссылкой на журнал Ассоциации Альцгеймера, на протяжении десятилетия учёные из Испании и Соединенных Штатов Америки проводили исследования с двумя группами людей: с генетической предрасположенностью к болезни Альцгеймера и без неё. Эксперты следили за питанием людей и влиянием разных продуктов на здоровье мозга. Среди них были овощи, фрукты, орехи, злаки, бобовые, рыба и оливковое масло. Выяснилось, что у тех, кто придерживался средиземноморской диеты, а именно больше всего употреблял оливковое масло и рыбу, мыслительные функции мозга сохранялись дольше и признаки болезни Альцгеймера проявлялись на 19% реже вне зависимости от предрасположенности к ней. Даже у тех людей, которые придерживались диеты частично, также были хорошие показатели. Средиземноморская диета включает в себя режим питания из таких продуктов как рыба, оливковое масло, сырые фрукты и овощи, цельные злаки, орехи и бобовые. Также лучше ограничивать употребление красного мяса и алкоголя.

https://tdnu.ru/article/science/nazvany-samye-poleznye-dlya-mozga-produkty-sredizemnomorskoj-diety/