Какие пищевые добавки допустимы

Минздрав Республики Беларусь определил, какие пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства можно применять в производстве продуктов питания.

Среди допустимых пищевых добавок оказались карбонат кальция (при этом он не должен использоваться в качестве красителя), диоксид серы (для фруктовых вин, включая вина из плодово-ягодного сырья без добавления сахара, медовых напитков), аскорбиновая кислота (для мясных продуктов), лецитины, полученные без применения отбеливающих средств и органических растворителей (для молочных продуктов, за исключением продуктов из молочного жира, продуктов прикорма для питания детей раннего возраста). Молочная, яблочная и винная кислота, диоксид углерода, а также ряд других, определённых регламентом Таможенного союза.

sb.by