Чёрная смородина: ягода-доктор, которая защитит сердце, печень и иммунитет

Чёрную смородину называют настоящим «доктором», способным восстановить силы после болезней, повысить иммунитет и служить надёжной профилактикой многих недугов. Богатый витаминно-минеральный состав этих ягод помогает развиваться детскому организму и поддерживает здоровье взрослых.

Чем богата чёрная смородина

Витамин А (каротин) — организм получает его при усвоении пигментов, окрашивающих ягоды в тёмный цвет. Этот витамин важен для иммунитета и клеточного обмена. Каротин замедляет старение, поддерживает остроту зрения, а также служит природным противоядием от радиационного облучения и вредоносного действия табака.

Витамин С — укрепляет иммунную систему, защищает от вирусов и бактерий, ускоряет заживление ран, влияет на синтез гормонов, регулирует кроветворение и проницаемость капилляров. Также он участвует в синтезе коллагена — белка, необходимого для роста клеток тканей. Плоды чёрной смородины — незаменимое средство при простудных инфекциях.

Витамин Е — оказывает омолаживающее действие, помогает восстанавливать клеточные мембраны и защищает организм от свободных радикалов.

Витамин Р — повышает эластичность сосудов и защищает их от ломкости, что предупреждает развитие атеросклероза.

Сочетание этих витаминов оздоравливает печень и надпочечники, улучшает выделение желчи.

Витамины группы В (B1, B2, B5, B6) — чрезвычайно полезны для сосудов. Если регулярно есть хотя бы по небольшой горсти чёрной смородины, нормализуется работа сердца и нервной системы, улучшается память и умственные способности.

Пектины — связывают и выводят из организма токсины, а также ионы тяжёлых металлов: кобальта, свинца, ртути, стронция. Поэтому смородина так полезна при отравлениях и интоксикациях.

Кроме того, ягода богата марганцем, фосфором, железом, магнием и кальцием.

Листья тоже в дело

Листья чёрной смородины по лечебным свойствам не уступают ягодам. Они также содержат фитонциды, эфирные и дубильные вещества, много витамина С и других полезных компонентов.

В виде отваров листья применяются для лечения: простуды; нарушений пищеварения, диареи; патологий почек и мочевыделительной системы.

Отвар листьев рекомендуют пить для укрепления организма, повышения тонуса и восполнения недостатка витаминов.

Фото: шедеврум