Банан - здоровый перекус и природный антидепрессант: мифы и правда о калориях

Банан - один из самых популярных фруктов: одни едят его каждый день, другие избегают из-за страха набрать лишние килограммы. Да, банан содержит много углеводов и обладает высокой калорийностью, но стоит ли себя ограничивать? 

Плод богат калием, триптофаном и витаминами, а его клетчатка помогает избежать скачков сахара в крови

Ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Маргарита Провоторова объясняет, что банан - прекрасный источник калия, необходимого для нормальной работы сердечно-сосудистой системы, активности мышечной ткани и поддержания водного баланса: в 100 г мякоти плода содержится около 340 мг этого важного микроэлемента, который можно получить только с пищей.

Калорийность банана - в среднем 95–100 ккал на 100 г мякоти, но не стоит вычёркивать фрукт из меню: в одном банане примерно 3 г клетчатки, из которых 1 г - растворимые пищевые волокна, что способствует равномерному и медленному всасыванию углеводов и уменьшению скачков уровня глюкозы в крови. Американская ассоциация сахарного диабета не рекомендует исключать бананы из рациона пациентов с этим заболеванием.