Что означают цифры на наклейках овощей и фруктов и зачем они нужны

Каждый из нас не раз обращал внимание на маленькие наклейки на яблоках, бананах, апельсинах или помидорах. Обычно мы их просто срываем и выбрасываем, даже не задумываясь, что скрывается за набором цифр. А между тем эти цифры могут многое рассказать о том, что мы собираемся съесть.

Речь идёт о PLU-коде (price look-up code) - коде поиска цены, который используется для свежих овощей, фруктов и зелени, особенно привезённых из-за рубежа. Такие наклейки помогают торговому персоналу ориентироваться в ассортименте и проводить инвентаризацию, но они полезны и для потребителей. Коды присваиваются Международной федерацией стандартов на продукты после тщательной проверки, и на сегодняшний день в системе насчитывается уже более 1400 кодов. Наклейки могут содержать четыре или пять цифр.

Как же расшифровать PLU-код? Четырёхзначный код, начинающийся на 3 или 4 (например, 3*** или 4*), означает, что продукт выращен традиционным способом - с использованием удобрений. Пятизначный код даёт больше информации: если он начинается с 9 (9**), перед вами органически выращенный продукт, без применения химических удобрений. Если же код начинается с 8 (8****), это продукт с использованием генетически модифицированных организмов (ГМО). Правда, коды с восьмёркой встречаются редко, и в будущем их значение, возможно, изменится.

Если вы нашли на фрукте, овоще или другом продукте такую наклейку, её можно самостоятельно проверить на сайте Международной федерации стандартов на продукцию (IFPS), где база данных PLU позволяет найти любой код.

Так что в следующий раз, прежде чем отправить наклейку в мусорное ведро, присмотритесь к цифрам - они помогут вам сделать более осознанный выбор в магазине.

Ранее «Уфимские нивы» объясняли почему спорт – лучшая инвестиция в себя.

Фото: нейросеть