+14 °С
Дождь
Антитеррор
Все новости
Общество
13 Мая , 12:36

Уфимский район вошёл в пилотную программу по обеспечению школьных столовых йодосодержащей продукцией

Дегустация йодосодержащего йогурта прошла в центре образования «Олимп» с. Михайловка

Уфимский район вошёл в пилотную программу по обеспечению школьных столовых йодосодержащей продукцией
Уфимский район вошёл в пилотную программу по обеспечению школьных столовых йодосодержащей продукцией

В начале этого года в Башкирии на правительственном уровне был поднят вопрос роста заболеваемости детей из-за дефицита йода в школьном питании.

По информации регионального Управления Роспотребнадзора, в республике рост заболеваемости в связи с дефицитом йода наблюдается с 2018 года. Руководитель ведомства Анна Казак отметила, что Управление Роспотребнадзора совместно с профильными ведомствами приняли решение о разработке меню для учеников начальных классов с включением молочной продукции и хлебобулочных изделий, обогащённых йодом. При этом она выразила сожаление, что не все школы Башкирии возможно обеспечить йодосодержащей продукцией, поскольку её производителей в республике крайне мало.

Госучреждение «Молочная кухня» с 28 апреля организовало выпуск биойодированного йогурта, и Уфимский район стал пилотным – в меню его детских садов и школ появилась полезная кисломолочная продукция. Работа по подтверждению йогурта проводилась в лабораторных условиях в Москве.

Директор Уфимского комбината детского питания Ирина Круглий в интервью телеканалу БСТ объяснила, что процедура получения разрешительных документов достаточно длительная, поэтому появления йогурта ждали долго.

По словам директора предприятия «Молочная кухня» Эльдара Сайгафарова, разработка йодосодержащей кисломолочной продукции именно для детского питания пока единственная в России.

Дегустация йодосодержащего йогурта прошла 28 апреля в центре образования «Олимп» с. Михайловка. Его директор Ирина Матвеева сообщила, что на данный момент в школе обучаются 670 детей, в детском саду средняя посещаемость составляет около 200 человек. Йогурт получат все.

– Это очень хорошо, мне кажется, для щитовидной железы, если учесть то, что наш регион является йододефицитным. Такая продукция будет востребована. И самое главное – она натуральная. Для меня это очень важно, так как я многодетная мама, – говорит член родительского комитета Роза Солнцева.

Напомним, йод необходим для нормальной работы щитовидной железы, гормоны которой влияют на жизнедеятельность всего организма. Суточная потребность йода в среднем составляет 0,15-0,2 мг.

Также в центре образования «Олимп» были продегустированы и другие блюда школьной столовой. Причём качество школьного питания проверили не только родители, но и руководители министерств.

– За последние два месяца Башкортостан не фигурирует в федеральной сводке по жалобам. Нет претензий ни по качеству, ни по температурному режиму. Но есть случаи, когда в некоторых школах детям не докладывают еду в тарелки, мы берем их всех под контроль, – отметил министр образования и науки Республики Башкортостан Айбулат Хажин.

Министр торговли и услуг Республики Башкортостан Алексей Гусев добавил, что основная задача властей – это усиление контроля именно на местах.

Эдуард КУСКАРБЕКОВ

Уфимский район вошёл в пилотную программу по обеспечению школьных столовых йодосодержащей продукцией
Уфимский район вошёл в пилотную программу по обеспечению школьных столовых йодосодержащей продукцией
Автор:Оксана Садыкова
Читайте нас в