БПК имени Гафури до 2017 года принадлежал семье предпринимателя, экс-депутата
Госдумы Марселя Юсупова, который вел бизнес в Башкирии и Челябинской области, и экс-владельцу Уралкапиталбанка Дамиру Камилову. Предприятие входило в тройку крупнейших производителей мяса индейки в России после «Дамате» Наума Бабаева и «Евродона» Вадима Ванеева.