В Уфимском районе будет создан уникальный инновационный центр

Инновационный центр генетики и селекции коз планируют создать на базе фермерского хозяйства в селе Черкассы. Об этом говорилось на «Инвестиционном часе» под руководством временно исполняющего обязанности Главы Республики Башкортостан Радия Хабирова, сообщает пресс-служба Главы РБ.

Перед началом «Инвестиционного часа» была организована дегустация продукции ООО «СБТ-Агро» Уфимского района, специализирующегося на производстве сыров из козьего молока. Руководят фирмой Валерий и Гюзель Давлетшины.

Супруги прямо в фойе Дома Республики угостили Радия Хабирова козьим сыром собственного производства. Сыровары опыт изготовления элитных сыров перенимают в Европе. Теперь Давлетшины планируют создать селекционный центр. Они завезли из Голландии шесть особей козлов на 6 млн рублей. Радий Хабиров поддержал проект и поручил Министерству сельского хозяйства республики рассмотреть возможность предоставления субсидий на покупку техники, нового поголовья и строительство ветклиники. Общий объём инвестиций составит 1 млрд 300 млн рублей.

На сегодняшний день построен первый корпус фермы на 500 коз. Запущена экспериментальная сыроварня по производству мягких, полутвёрдых и твёрдых видов сыров и кисломолочных продуктов из козьего молока. В планах – открытие первого в России инновационного центра генетики и селекции коз и создание современного животноводческого комплекса на 5 тысяч голов дойных коз по производству 8 тысяч тонн козьего молока в год.