Аграрии готовятся к изменению климата

Изменение климата ускоряет эрозию почвы, способствует повышению в ней концентрации солей, что сокращает продуктивность агроплощадей. Как в этих условиях гарантировать продовольственную безопасность? В ОАЭ этой проблемой занимаются вплотную.

Эксперименты и исследования ведутся в Международном центре биосолевого сельского хозяйства в Дубае. Задача ученых – вывести наиболее стойкие сорта, предложить фермерам в засушливых районах оптимальные способы по уходу за посевами с прицелом на повышение урожайности.

«На Земле сегодня насчитывается около 400 тысяч видов растений, из которых 30 тысяч съедобны, – рассказывает Сета Тутундиджан, директор по программам дубайского аграрного центра. – Мы задействуем в продовольственном секторе только 150 культур. Так родилась идея собрать все образцы съедобных растений, исследовать их, а затем решить, что может быть использовано для укрепления продовольственной безопасности. С изменением климата наш проект интересен все большему числу регионов».

Такая продовольственная культура, как киноа, привлекла внимание исследователей как питательный и неприхотливый злак. «Индейцы майя, к примеру, уже знали киноа, называли ее «чудесным семенем», – рассказала Исмахане Элуафи. – Мы с легкостью внедрили ее в 10 странах, в том числе в Йемене, Иордании, Египте, Марокко и других».

Специалисты напоминают: киноа родом из Латинской Америки, растение легко выдерживает высокий уровень засоленности почвы, хорошо себя чувствует в засушливом климате. Росткам требуется примерно вполовину меньше воды, чем пшенице или ячменю; при этом киноа очень питательна.

Еще одно перспективное направление для агрономов – солерос, побеги которого полезны и вкусны; растение еще проще в уходе, так как выдерживает полив морской водой.

Агроном Дионисия Ангелики Лира поясняет: «Это удивительный вид, способный расти в пустыне и довольствоваться поливом морской водой. Кстати, сейчас проводятся исследования для использования этого растения для производства биотоплива».

Для ученых дубайского исследовательского центра секрет продовольственной безопасности разгадан – это биоразнообразие.

ru.euronews.com